DOBRADINHA DE BOI.

A dobradinha...

 ...É na verdade o prato preparado de retalhos de  bucho de animais, principalmente o do boi, no qual são cozidos e acrescentam-se condimentos. ... Surgiu na cozinha das populações desfavorecidas, que por necessidade alimentar,aproveitavam tudo dos bovinos e criaram um prato para atender toda a comunidade.Ele é servido quente e com pão seco, que primeiramente é molhado no prato.

INGREDIENTES

• 4 kg de bucho em tiras
• 6 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 500 g de linguiça calabesa fatiada
• 500 g de feijão branco
• 4 limões
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 1 lata (130 g) de extrato de tomate

MODO DE PREPARO

1. Retire toda a gordura do bucho e leve para ferver em água e suco de 2 limões (após espremer, coloque também os limões).
2. Escorrer e lavar o bucho e repetir o processo (é suficiente para retirar todo o cheiro). Fritar a cebola em pouco óleo e acrescentar os tomates. Fritar até que murchem. Coloque o bucho, o feijão branco (não precisa deixar de molho), adicione o sal e pimenta (eu utilizei a branca), coloque água o suficiente e o extrato de tomate e cozinhe na pressão por, mais ou menos 1 hora e 15 minutos.
3. Assim que pegar pressão, abaixar o fogo.
4. À parte, frite a calabresa em um fio de óleo.
5. Junte a calabresa e o cheiro verde à dobradinha.

Emoções afetam a saúde?

Se nós prestarmos atenção, faríamos com  que  as  nossas  preocupações,
ficassem um pouco mais sobre controle. Afinal, quando se morre, se para
de resolver problemas. Melhor pensar nisso!
By Panda.









ByPanda

BIGODES TAPIOCARIA E CUZCUZERIA.

No centro da cidade, um espaço aberto

com Tapiocas e Cuzcuz recheados. #$#

Rápido   e   com   varias  opções  de  sabores,

um cardápio variado, e um cafezinho da'hora,

pertinho  de   tudo no centro da cidade. #Fato

Em frete o Banco do Brasil.

By Panda.

QUERO TOMAR CAFÉ.

Vontade de tomar café,

com alguém interessante,

que não seja comunista...

ou facínora farsante, 

que não tenha um discurso

ignorante.

Vontade de ouvir notícias boas,

que falem de elefantes,

de projetos bandeirantes, voluntários.

de gente que nos ajudem a sorrir,

não mercenários.

Vontade de tomar café, com alunos aprendizes,

que aprenderam sem matrizes, meretrizes.

Cabelos sem padrões caracolados,

que não tenham namorados, caramelados, bolados.

Quero só mais um café sem adoçante, ou qualquer coisa,

que não seja refrigerante, enlatado.

...de nome catalogado, prensado, midial.

Quero só, mais um café sem compromisso,

com um amigo deixa disso, legal.

Quero, uma conversa interessante, de retórica vibrante,

sem barulho estressante, do mal...

Quero só mais um café, só mais um , banal.

Quero sentir cheiro de tempero,

mover a xícara no pires,

ver verdade na sua iris... e mover os anéis.

Comer devagar uma empadinha,

uma coxinha de galinha, pastéis.

Falar da sua vã filosofia,

contra-cultura koinonia,

não falar de economia,

estar na feira dos mortais...

ou na varanda dos Moraes.

By Panda.

O QUE É CATALEPSIA?

A catalepsia é uma condição transitória, mas às vezes duradoura (muito rara), em que o paciente sofre uma paralisia geral de todos os seus músculos, ficando impossibilitado de se mover ou mesmo falar, embora continue consciente e com os seus sentidos ativos e as funções vitais funcionantes (embora um pouco desaceleradas). O que mais aflige as pessoas é o fato de perceberem tudo que ocorre à sua volta e não conseguirem esboçar qualquer reação. Normalmente, os músculos da pessoa cataléptica ficam rígidos e se alguém levá-la a uma determinada postura (levantar seu braço, por exemplo) ela permanece desse jeito, incapaz de se mover (flexibilidade cérea).

Quais são as causas da catalepsia?

                     As causas da catalepsia ainda permanecem desconhecidas em sua plenitude, apesar de ter-se sobre elas algumas hipóteses e especulações. O problema tanto pode ter sua origem num traumatismo craniano como numa má formaçãocongênita de alguma região cerebral ou, ainda, ser psicogenética. Ademais, ocorre mais em pacientes com distúrbios do sono e em epilépticos, podendo, pois, ser um tipo de manifestação de epilepsia em que a pessoa fica imóvel em vez de ter convulsões. Certas práticas yogues de faquires indianos permitem a eles reduzir a níveis impressionantemente baixos suas funções vitais, produzindo estados assemelhados à catalepsia. Há histórias tenebrosas sobre pessoas que teriam sido dadas como mortas e enterradas vivas durante um estado cataléptico, mas se isso de fato ocorreu (não se tem uma comprovação inquestionável), só pode ter acontecido num passado muito remoto, porque desde há muito se tem como comprovar objetivamente a morte, de maneira segura. O eletroencefalograma e o eletrocardiograma, por exemplo, são dois desses métodos seguros. Quando empregados pelos médicos, detectam com precisão a morte, tornando-os aptos a emitirem laudos de óbito. #morte

http://www.abc.med.br/p/sinais.-sintomas-e-doencas/345159/catalepsia+o+que+e+isso.htm

PANDA.

Batata assada, com alecrim.

OLHOS DO CORAÇÃO.

Ainda quero ver muito com meus olhos,
mas do que já ví em toda a vida,
mais do que já pude apreciar.

Mas, de agora em diante,
quero ver mais com os olhos do coração...

tomar um café de olhos fechados,
beijar de olhos fechados,
cantar de olhos fechados,
ouvir musica de olhos fechados,
tomar banho de olhos fechados...

Pois , só quem tem visão correta...
sente melhor...
com olhos fechados!
By Panda.


Andrea Boccelli

#HOMEM DE VERDADE.

Não adianta ser inteligente, expert em computadores, e hacker em sistemas.

Tem que ser pai, marido, vô... Tem que ser alegre, responsável e amigo...

Saber a hora de ficar calado, a hora de ser duro, a hora de ceder a detalhes.

Tem que ter noção de compromisso, não bastante pagar em dia, ser sério!

Se ser homem for só ser amante, qualquer um pode ser, sem ser de verdade!

Pra ser um homem de verdade, é preciso saber que não tem o controle de nada.

Que tudo que fazemos, dependemos de Deus, que não se chama sorte!

Que colhemos os frutos grandes, das pequenas semeaduras diárias.

E não podemos achar que tudo vai dar certo sempre, senão não seria vida humana!

By Panda.

UM CAFÉ ESPECIAL.

Toas as tardes de quarta e quinta, juntávamos

os amigos em @BodegadeJoaoDoutor no 

@ShoppingDifusora @Caruaru.

Um lugar onde se tem o melhor café da Região.

#Segafredo

Assim, esta pandemia passa logo e voltamos as

nossas quintas regadas a café e conversa...

@BoddegadeJoaoDoutor

COMIDA ÁRABE.

Estamos tão acostumados a comia Brasileira, que 

é misturada com muitos ingredientes de outras culturas, 

que nem nos preocupamos em conhecer os componentes

de onde vieram.

Entre Burmas, Tâmaras, Kaftas e Kebab's; vamos nos 

dando de corpo e alma aos temperos Árabes e nem 

sabemos quem são, e como são...

A beleza das mesas está, principalmente em ter pequenas 

porções de uma diversidade maior que estamos 

acostumados aqui no Brasil.

Não há panelas na mesa, e nem tampouco aquele 

macarrão cheio de molho , que todos querem comer 

com qualquer mistura...

Os Árabes, usam as massas junto com as principais refeições, 

(isso explica, meu avô comendo pão com arroz e feijão na hora 

do almoço.), não obstante, um pão Sírio, massa leve e fina, onde 

ele colocava a carne cozida, moída e umas verduras por cima.

O Kibe, já tradicional também em nossa cozinha, é o 

complemento fundamental de uma refeição proteinada.

Hoje em dia, nós encontramos esses pratos, levemente abrasileirados, 

nas franquias de comida Árabe, nas cidades Grandes e Capitais 

de Estado. E temos nas redes de supermercados, a maioria 

dos temperos usados por Árabes, Cominho, Curry, Pimentas, 

orégano, Salsão, Manjericão e muito mais.

A rede de lanchonetes Habbib's, se aproxima até no visual destes 

pratos Árabes, colocando em nossa mesa, uma variedade de 

pratos e delícias desta Culinaria. (sou Fã).

By Panda

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ANUNCIE SEUA EMPRESA OU PRODUTO AQUI.

81 992314003

ZAP

PANDA

SÃO JOÃO É NO MERCADÃO.

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O Supermercado Mercadão, está esperando você e sua família com muitas ofertas para sua festa junina. Por isso,  não  deixe  de ir ao Mercadão e fazer as  compras  para sua festa Junina e  pegar cupons  que  farão de 2020 um  ano mais que  especial  pra você.
MERCADÂO O Supermercado da Cidade.
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Av. Bela Vista, 20
PE 160 esq. com Maestro Alexandre.
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#ETERNIZE HOJE.

A eternidade é só um dia...
de cada vez...
pois só sei cada dia,
quando amanhece...
e minha eternidade acaba,
quando anoitece...
Meus sonhos são meus planos de não fazer...
de não ter, de não querer...

E no amanhecer...
cá estou eu na eternidade, de novo...
como quem emenda um filme...
no velho rolo do cinema,
como já fiz com meu velho pai...

Lá em Alumínio-SP...
No cine Alumínio da AAA,

à noite... no cinema, nós eternizávamos...

Chaplin, Mazzaropi, Mastroiani...
Gare, Klark, Grand O'telo...
Bond, Jhon Waine e Bat Mastersson...

Com o som da dublagem Herbet Richard's



...e quando o filme se rompia,
a sala se acendia...
a noite no repente era dia...
platéia que assobia...
meu pai ao som, corria...
tocar uma canção de nostalgia...
enquanto eu colava a eternidade,
do ator que se via...

Não há mais Klark Gabe,
Nem mais a Loren, Sofia...
A eternidade é agora...
A eternidade só dura um dia...

Se seu filme rebentar...
talvez, não tenha eu, anjo pra emendar...
Viva sua eternidade de hoje...
Faça seu hoje eternizar...

By Panda.

DESTAQUE: PROFISSIONAIS COM MAIS IDADE? DIA 1 DE MAIO.

Quando se fala em vendas, pensamos logo em 

um jovem com uma farda vermelha ou azul; 

com as mãos para trás, em uma loja de 

departamentos do centro da cidade. 

Mas isso nem sempre é a verdade. 

Vendas ,vai mais além da idade e beleza física! 

Tem que ter ...

#Carisma  #Empatia

Em vendas , é necessário empatizar o 

cliente, entender sua necessidade e encontrar 

uma solução, que esteja ao alcance de seu 

perfil e orçamento.

Propor ainda, auxilio com acessórios que ele 

não pediu, mas que  estejam   anexos  ao seu 

problema. Trazendo satisfação.       #Solução

Pra isso, é necessário  conhecer  os produtos, 

o estoque da  loja,  ou  ter    ferramentas    de 

consulta,   que   nos  deixem mais seguros de 

que podemos oferecer competência e soluções 

para nosso cliente.                     #Experiência.

É necessário    também   treinamento, técnicas 

de atendimento, conhecimento da proposta da 

loja e de seu estoque.        Bem como abertura 

gerencial, para dar varias soluções cabíveis ao 

cliente, assim como descontos e trocas.#Bônus

Isso tudo sem maiores  problemas,     farão do 

profissional de vendas,  uma pessoa completa, 

requisitada, que fidelizará o cliente.  #Escolha

#FidelidadeComercial                  #Preferência

A maioria das boas Lojas de departamentos, 

apostam  em  gerentes  com  mais de 50 anos 

de idade, ou com            "mais de 20 anos de 

experiência em vendas internas".      #Show

Pois  esse  tipo  de  Profissional,    visa o bem

estar  do   cliente,   conservando   o legado da 

empresa e suas regras internas. 

Hoje, as empresas        que usam consultoria, 

procuram consultores com larga experiência 

e não só um Diploma. 

#ProfissionaisIdosos.   

#Talento  #Experiência  

#Flexibilidade.

Nas lojas de Departamentos, é comum ter 

um Gerente Geral, entre meio os 50 anos 

de idade , com mais de 20 anos de 

experiência no Ramo. 

#Talento #sorriso, 

#prazeremservir.

Consultor de vendas: 

Prof Marcos Godinho 

081 992314003. Zap

58 anos, 27 anos em vendas.

By Panda.

CAFÉ COM BOBAGENS.

Quero    te     convidar     para     tomar     café comigo,
nas    melhores    Cafeterias    e    Rotisseries do Brasil.
Serão    momentos     de   prazer aos olhos e ao paladar.

Vou mostrar     aqui,     os      lugares         charmosos e
aconchegantes   que   fazem    cafezinhos maravilhosos
e tem um ambiente agradável e tecnologias disponíveis!

WI-FI, TV, SOM,       Máquinas de expresso modernas,
e ainda uma conveniência   para vc degustar pacotinhos
de Bobagens deliciosas.

Fica comigo!

Divulgue este blog!

WWW.BLOGDOPANDA.COM

Abraço.

Prof. Pr. Marcos Godinho.

Coffeelover.
Panda.

O CAFÉ É RICO / DIA INTERNACIONAL DO CAFÉ.

DIA 6 DE ABRIL, DIA NACIONAL DO AÇAÍ.

O açaí é uma frutinha roxa que traz muitos benefícios à saúde,   além de ser altamente versátil, podendo ser usada em sorvetes, sucos, geleias, junto com cereais, sobremesas em geral ou até mesmo pura. Isso sem contar outras modalidades.      Na Amazônia, por exemplo, de maneira tradicional, é consumida gelada com farinha, seja de mandioca ou tapioca. Outros até preparam pirão com a fruta a fim de comer junto com peixe assado.

Até o começo dos anos 1980, esse alimento circulava mesmo era na região norte do país, fazendo grande diferença na alimentação e na cultura do povo local. Entre os anos 1980 e 1990 passou a ser introduzido de maneira geral no mercado nacional. E, no últimos tempos vem ganhado espaço e sendo cultivado em diversos outros estados do país.


De qualquer maneira, o açaí ajuda a manter a boa saúde e a longevidade.              Sendo excelente para quem tem o dia agitado, pratica exercícios físicos e gosta de se alimentar bem, fugindo do colesterol ruim e outros malefícios que uma alimentação desregrara e industrializada pode trazer.

O açaí possui mais propriedades antioxidantes do que a uva e portanto, com o auxílio da vitamina E, consequentemente distribui Ômega-6 e Ômega-9, combate o colesterol ruim do corpo e melhora a circulação sanguínea. Por isso atua contra a velhice precoce e vários problemas cardíacos. Essa fruta também ajuda no combate ao câncer por possuir ácido oleico, retardando assim o desenvolvimento de tumores e contribuindo na destruição das células cancerígenas.


Outra doença que o açaí ajuda a prevenir é a osteoporose. Afinal de contas, é um alimento rico em cálcio e potássio. Ainda tem o ferro, que previne e combate a anemia, mais o fósforo, além de outros minerais.

Como toda fruta, o açaí também é uma excelente fonte de fibras. Essa quantidade presente é suficiente para que haja ótima saciedade de quem o consome. Portanto, a frutinha ajuda nas dietas. O lado que pode acarretar em algum problema a quem deseja emagrecer é o do açaí ser rico em carboidratos.

Por conta disso, podemos dizer que a fruta é um verdadeiro energético natural, ao contrário de outros tantos que não são verdadeiramente energéticos e sim meros estimulantes, dando falsa impressão de energia e, quando o efeito acaba, o corpo desanima sem conseguir estabelecer uma recuperação eficaz de toda energia perdida.

Fonte de informação.

http://www.treinomestre.com.br/os-beneficios-acai-e-cuidados-com-o-consumo-em-excesso/

Até pouco tempo atrás, o açaí na tigela era um prato exclusivo e apenas servido no Brasil, mas atualmente por intermédio da exportação do fruto, o açaí há mais de dez anos passou a ser comercializado em diversos países com grande aceitação no mercado exterior. São comercializados diversos derivados do fruto, como sucos, polpas, sorvetes e entre outros produtos, cosméticos.

A Empresa Americana Sambazon, pioneira no segmento fora do país, promoveu no ultimo dia 06 de abril o primeiro dia Nacional do Açaí na Tigela em seu país. Ao todo mais de 400 pontos de vendas, participaram da iniciativa da empresa e ofereceram 50% de desconto na venda do açaí na tigela. A empresa também ofereceu premiações para os 50 primeiros que enviarem receitas próprias com foto e para usuários de redes sociais que compartilharam receitas e fotos de tigelas de açaí na rede.

https://www.mixersbrasil.com.br/dia-nacional-do-acai-na-tigela/

By Panda.

SASSÁ SUSHÍ. SP SP.

Na Capital Paulistana, um     lugar que tira o
cliente da visão metropolitana    e  o  remete 
ao Japão. Um lugar charmoso   por dentro  e
por fora, com o melhor da comida Japonesa.
#Sushí #Sushimí e #Wasabí ,   preparado na
frente do cliente enquanto o #Sushiman fala
sobre o ingrediente que coloca na hora certa.

Tudo isso regado a #Saquê Japonês e uma
música delicada e ambiente, o que torna a
permanência no local, uma marcante hora.

#Prazer e boa gastronomia em um só lugar.

#Sassá Sushí
Alameda Franca, 149 Jardins SP SP.
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By Panda.

SONHO DE CREME HOLANDÊS.

Encontrei dentro do Bonanza no setor de panificação, o famoso sonho de creme holandês. Normalmente encontrado nas panificadoras de São Paulo. Aqui no nordeste só se encontra sonho com o creme de goiaba e chocolate. Mas para minha surpresa encontrei no Bonanza em Santa Cruz do Capibaribe o mesmo sonho fabricado no sul e no sudeste.
Panda.

IDADE.

Em vez de ficar brigando com a idade, que tal fechar os olhos, 
respirar fundo e agradecer por ter chegado até aqui...
...quantos não chegaram, não viram os filhos crescerem. 
Cada linha de expressão do nosso rosto tem um história, 
uma vivência. Viver em paz, com calma e amor, 
faz do mundo um lugar mais leve...
"vamos aproveitar tudo que há pra viver".

by   Dani Quintal das Cores
By Panda.

ONDE É ESTE LUGAR?

CAFÉ E QUALIDADE.

Todos sabem da minha quedinha pela             BodegaJoãoDoutor...

Mas , vem K... quem não gosta de um café forte no meio da tarde!

Um atendimento VIP... e precinho...

Shopping Difusora...

#BodegaJoãoDoutor

Panda.

FEIJOADA A BRASILEIRA.

A feijoada à brasileira é um prato que consiste num guisado de feijões-pretos com vários tipos de carne de porco e de boi. É servida com farofa, arroz branco, couve refogada e laranja fatiada, entre outros acompanhamentos. Trata-se de um prato popular, típico da culinária brasileira.

A feijoada completa, tal como a conhecemos, acompanhada de arroz branco, laranja em fatias, couve refogada e farofa, com sempre uma pimentinha para realçar o sabor.

A sua criação e nome tem relação com modos de fazer portugueses, das regiões da Estremadura, das Beiras e de Trás-os-Montes e Alto Douro, que misturam feijão de vários tipos - menos o feijão preto (de origem americana) - linguiças, orelhas e pé de porco. De fato, os cozidos são comuns na Europa, como o "Cassoulet francês", que também leva feijão no seu preparo. Na Espanha, o cozido madrilenho e a fabada asturiana e, na Itália, a casseruola ou casserola milanesa são preparados com grão-de-bico. Aparentemente, todos estes pratos tiveram evolução semelhante à da feijoada, que foi incrementada com o passar do tempo, até se transformar no prato da atualidade.

Cozido Madrilenho 

Cassoulet francês

casserola milanesa

fabada asturiana

A lenda popular mais difundida sobre a origem da feijoada é a de que os senhores forneciam a seus escravos os "restos" dos porcos, quando estes eram carneados. O cozimento desses ingredientes, com feijão e água, teria feito nascer a receita. Tal versão, contudo, não se sustenta, seja na tradição culinária, seja na mais leve pesquisa histórica. Segundo o historiador Carlos Augusto Ditadi, em artigo publicado na revista Gula, de maio de 1998, esse mito é nascido do folclore moderno, numa visão romanceada das relações sociais e culturais da escravidão no Brasil.

Mas, Independente de tudo, sabemos que este prato tipicamente brasileiro é uma Delicia, então recomendo sempre essa maravilha gastronômica para todos! 

P Panda

Mesa de Sushí.

Eu nunca farei meus inimigos...

Eles que se construam em seus umbigos...

Com suas invejas e ciúmes...

Ou por não gostarem de legumes...

Nem quero vê-los por aqui...

Nem na minha mesa de sushí...

Quero só por perto meus amigos...

Aqueles que releem meus artigos...

Prof. Panda.

Homenagem a Amiga de Infância 

(Claudia Gianini)

CHÁ DE ROSAS PRA QUÊ?

 Por acaso você já tomou chá de rosas?

Sabe que é muito bom pra acalmar?

Para absorver o ferro e favorecer a saúde da pele 

e   dos  ossos, usaremos  as pétalas mais frescas, 

já   que   no    processo   de     secagem as   rosas,

perdem mais de 40% da vitamina C, usa-se frescas.

Consumir   regulamente  o  chá   de  rosas, vai nos 

permitir,   em primeiro  lugar, um depurar em nosso 

organismo,   pois  atua no nível  fígado e da vesícula,

 limpando e ativando demais mecanismos diuréticos, 

com   os   quais   podemos   regular    perfeitamente 

nossa retenção de líquidos e inchaços de membros.

Tem   propriedades relaxantes e   atuam no equilíbrio do

sono,   estabelecendo   melhora   significativa no relógio 

BIOLÓGICO ; e restabelecendo um sono com qualidade.

Porém   não   obteremos   tal   resultado apenas com 

a   primeira   xícara de   chá,   temos  que deixar claro, 

é   necessário   um     consumo regular para começar 

a notar os benefícios, assim “Que tal se começarmos 

esta   tarde   com   uma   xícara   bem   quente    junto 

a   uma   boa    companhia      e uma boa   conversa?”

Chá   de    ROSAS,  uma boa pedida pra hoje a tarde!

By Panda.