DOBRADINHA DE BOI.

A dobradinha...

 ...É na verdade o prato preparado de retalhos de  bucho de animais, principalmente o do boi, no qual são cozidos e acrescentam-se condimentos. ... Surgiu na cozinha das populações desfavorecidas, que por necessidade alimentar,aproveitavam tudo dos bovinos e criaram um prato para atender toda a comunidade.Ele é servido quente e com pão seco, que primeiramente é molhado no prato.

INGREDIENTES

• 4 kg de bucho em tiras
• 6 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 500 g de linguiça calabesa fatiada
• 500 g de feijão branco
• 4 limões
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 1 lata (130 g) de extrato de tomate

MODO DE PREPARO

1. Retire toda a gordura do bucho e leve para ferver em água e suco de 2 limões (após espremer, coloque também os limões).
2. Escorrer e lavar o bucho e repetir o processo (é suficiente para retirar todo o cheiro). Fritar a cebola em pouco óleo e acrescentar os tomates. Fritar até que murchem. Coloque o bucho, o feijão branco (não precisa deixar de molho), adicione o sal e pimenta (eu utilizei a branca), coloque água o suficiente e o extrato de tomate e cozinhe na pressão por, mais ou menos 1 hora e 15 minutos.
3. Assim que pegar pressão, abaixar o fogo.
4. À parte, frite a calabresa em um fio de óleo.
5. Junte a calabresa e o cheiro verde à dobradinha.

Emoções afetam a saúde?

Se nós prestarmos atenção, faríamos com  que  as  nossas  preocupações,
ficassem um pouco mais sobre controle. Afinal, quando se morre, se para
de resolver problemas. Melhor pensar nisso!
By Panda.









ByPanda

BIGODES TAPIOCARIA E CUZCUZERIA.

No centro da cidade, um espaço aberto

com Tapiocas e Cuzcuz recheados. #$#

Rápido   e   com   varias  opções  de  sabores,

um cardápio variado, e um cafezinho da'hora,

pertinho  de   tudo no centro da cidade. #Fato

Em frete o Banco do Brasil.

By Panda.

QUERO TOMAR CAFÉ.

Vontade de tomar café,

com alguém interessante,

que não seja comunista...

ou facínora farsante, 

que não tenha um discurso

ignorante.

Vontade de ouvir notícias boas,

que falem de elefantes,

de projetos bandeirantes, voluntários.

de gente que nos ajudem a sorrir,

não mercenários.

Vontade de tomar café, com alunos aprendizes,

que aprenderam sem matrizes, meretrizes.

Cabelos sem padrões caracolados,

que não tenham namorados, caramelados, bolados.

Quero só mais um café sem adoçante, ou qualquer coisa,

que não seja refrigerante, enlatado.

...de nome catalogado, prensado, midial.

Quero só, mais um café sem compromisso,

com um amigo deixa disso, legal.

Quero, uma conversa interessante, de retórica vibrante,

sem barulho estressante, do mal...

Quero só mais um café, só mais um , banal.

Quero sentir cheiro de tempero,

mover a xícara no pires,

ver verdade na sua iris... e mover os anéis.

Comer devagar uma empadinha,

uma coxinha de galinha, pastéis.

Falar da sua vã filosofia,

contra-cultura koinonia,

não falar de economia,

estar na feira dos mortais...

ou na varanda dos Moraes.

By Panda.

O QUE É CATALEPSIA?

A catalepsia é uma condição transitória, mas às vezes duradoura (muito rara), em que o paciente sofre uma paralisia geral de todos os seus músculos, ficando impossibilitado de se mover ou mesmo falar, embora continue consciente e com os seus sentidos ativos e as funções vitais funcionantes (embora um pouco desaceleradas). O que mais aflige as pessoas é o fato de perceberem tudo que ocorre à sua volta e não conseguirem esboçar qualquer reação. Normalmente, os músculos da pessoa cataléptica ficam rígidos e se alguém levá-la a uma determinada postura (levantar seu braço, por exemplo) ela permanece desse jeito, incapaz de se mover (flexibilidade cérea).

Quais são as causas da catalepsia?

                     As causas da catalepsia ainda permanecem desconhecidas em sua plenitude, apesar de ter-se sobre elas algumas hipóteses e especulações. O problema tanto pode ter sua origem num traumatismo craniano como numa má formaçãocongênita de alguma região cerebral ou, ainda, ser psicogenética. Ademais, ocorre mais em pacientes com distúrbios do sono e em epilépticos, podendo, pois, ser um tipo de manifestação de epilepsia em que a pessoa fica imóvel em vez de ter convulsões. Certas práticas yogues de faquires indianos permitem a eles reduzir a níveis impressionantemente baixos suas funções vitais, produzindo estados assemelhados à catalepsia. Há histórias tenebrosas sobre pessoas que teriam sido dadas como mortas e enterradas vivas durante um estado cataléptico, mas se isso de fato ocorreu (não se tem uma comprovação inquestionável), só pode ter acontecido num passado muito remoto, porque desde há muito se tem como comprovar objetivamente a morte, de maneira segura. O eletroencefalograma e o eletrocardiograma, por exemplo, são dois desses métodos seguros. Quando empregados pelos médicos, detectam com precisão a morte, tornando-os aptos a emitirem laudos de óbito. #morte

http://www.abc.med.br/p/sinais.-sintomas-e-doencas/345159/catalepsia+o+que+e+isso.htm

PANDA.

Batata assada, com alecrim.

OLHOS DO CORAÇÃO.

Ainda quero ver muito com meus olhos,
mas do que já ví em toda a vida,
mais do que já pude apreciar.

Mas, de agora em diante,
quero ver mais com os olhos do coração...

tomar um café de olhos fechados,
beijar de olhos fechados,
cantar de olhos fechados,
ouvir musica de olhos fechados,
tomar banho de olhos fechados...

Pois , só quem tem visão correta...
sente melhor...
com olhos fechados!
By Panda.


Andrea Boccelli